COMO PREPARAR A PANQUECA INVERTIDA DE ABACAXI PROTEICA

26 de março de 2026|Land Nutrition

A Land Nutrition continua provando que comer bem não precisa ser sem graça. Transformamos um clássico das sobremesas em uma refeição nutritiva e rápida usando o nosso Waffle Proteico clean label. Essa Panqueca Invertida de Abacaxi une o doce natural da fruta caramelizada com a nossa massa douradinha e fofa. Uma explosão de sabores tropicais e proteínas, perfeita para começar o dia ou salvar aquele lanche da tarde sem furar a dieta.

A Base Tropical

Em uma frigideira antiaderente, adicione um fio de mel (ou o adoçante da sua preferência) e coloque uma fatia de abacaxi para caramelizar. Para dar um charme visual e um contraste de sabor, posicione uma framboesa bem no centro da rodela da fruta.

A Massa e a Inversão

Enquanto a fruta solta seus sucos e carameliza, misture em um recipiente 1 medidor (scoop) do Waffle Proteico Land Nutrition (sugerimos o sabor Baunilha) com um pouco de água. Mexa até obter uma consistência bem cremosa. Despeje a massa com cuidado cobrindo todo o abacaxi na frigideira. Quando a massa firmar, vire a panqueca inteira para dourar o outro lado.

Finalização de Mestre

Transfira para o prato mantendo o lado do abacaxi virado para cima – o visual fica espetacular! Para elevar a receita, finalize com mais um fio de mel ou espalhe uma geleia de frutas sem açúcar da sua preferência.
Dica de ouro: O contraste da fruta cítrica quentinha com a massa de baunilha é incrível. Se quiser deixar a refeição ainda mais refrescante, experimente servir com uma colher de iogurte natural gelado por cima!